天然だしパックで作る はまぐりのお吸い物

はまぐりは数時間程塩水に入れ、塩を吐き出させたあと、こすり合わせてよく洗う

鍋に水を500cc、天然だしパック1袋とはまぐりを入れ、強火にかける。

沸騰した頃にはまぐりの口が開くので、取り出しておく（アクは取り除く）その後5分程中火で煮てだしを取る

器によそい、三つ葉を散らしてできあがり。