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うま♪長いもと豚コマとピーマンの中華炒め

うま♪長いもと豚コマとピーマンの中華炒めの画像

Description

チンジャオロース風でたけのこの代わりに長いも♪子供はこちらのほうが好み♪れぽ下さった皆様のおかげで話題入り大感謝です☆

材料 （2〜４人分）

長いも
２０センチ
ピーマン
3こ
豚コマ肉
150ｇ
塩
少々
片栗粉
おおさじ2
ごま油
こさじ2
■ 調味料
長ネギ(みじん切り)↓
おおさじ2
生姜（摩り下ろし）
こさじ1
しょうゆ
こさじ2
オイスターソース
こさじ1
砂糖
こさじ1
酒
おおさじ2
中華だし
4ｇ
コショウ
少々
豆板醤
少々

作り方

  1. 1

    豚コマ肉は２センチ幅に切る、塩を少々振り片栗粉をまぶす。長芋は皮を剥き３センチ幅に切り縦にスライスし横に２センチ幅に切る

  2. 2

    写真

    ピーマンは種を取り細切りにする。フライパンにごま油をいれ1の豚肉をいためる。

  3. 3

    お肉に焼き色がついたら　長いも　ピーマンもいれいためる。

  4. 4

    調味料を全て入れ胡椒で味を調え絡めたらできあがり！

  5. 5

    「豚肉ピーマン」の人気検索でトップ10入り！ありがとうございます☆

コツ・ポイント

すこし太めに切ることで歯ごたえＵＰ♪卵は使わずヘルシーに♪生姜を入れてお肉の臭みとり&塩分控えめに^^

このレシピの生い立ち

おつまみ&ご飯に合う一品に♪
レシピID : 2924736 公開日 : 14/12/12 更新日 : 21/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (16人)
2024年4月19日
写真
クックHBQ370☆
ちょうどあったタケノコも入れました。美味しかったです。
#長芋

たけのこ美味しそう！素敵に作ってくださり嬉しいつくレポ頂き本当にありがとうございます♡

2022年2月4日
写真
クックHBQ370☆
長芋がサクサクで美味かったです。
#長芋サクサク
2021年10月28日
写真
サブシェフもーや
温かい長芋美味しい！中華炒めなので食べやすいし大満足(～ 'ω'　)～明日のお弁当になりそう！
#長芋の美味しい食べ方 #ひとりじめ #あるものでできちゃう #もーやもにっこり
2021年2月24日
写真
まめちゃん710
長芋好きなので新しい食べ方を発見できて嬉しいです！
#長芋シャキシャキ #豚こま活用 #中華風のおかず
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