とっても簡単☆ふろふき大根

大根は皮をむいて、3～4 ㎝程度の厚さに切る。

圧力鍋の鍋底から3～4 ㎝まで水を入れて、出汁パックで出汁を取る。

2に大根を入れ、鍋の蓋をして強火にかけ、圧がかかったら弱火にして15分加熱。
出汁パックは入れたままでもOK！

お好みの味噌等をのせて、いただきます♪
今回は義母さんの作ったゆず味噌がのってます。

出汁は捨てるのはもったいないので、味噌汁などに活用を。
今回は大根、えのき、豆腐、ワカメを入れ、酒と醤油で調味。