チーズがとろとろ。とん平チーズ焼き

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Description

鉄板焼きといえばこれ!ご自宅のフライパンでも作れます。お酒のお供にいかがですか?

材料

卵M
2個
30g
2枚
豚バラスライス無ければコマでも可
4枚
バンネギ
3cm
マヨネーズ
少々
お好み焼きソース
少々
サラダ油
大1

作り方

  1. 1



    ① ばんネギはみじん切りにする。
    お皿に大葉を2枚用意し、その上にチーズを乗せておく、豚肉は小口切りにする

  2. 2

    ② フライパンに小口切りにした豚肉を4枚火を入れ、火が通ったら①のお皿に盛る

  3. 3


    ③ フライパンに油をひき卵を溶いて広げる。半熟の状況で①を中心に入れる

  4. 4


    ④ 卵を右、左、下、から包むように重ね最後に上の部分と合わせて四角く形を調える

  5. 5

    ⑤ お皿に盛り4つにカットし、ソースとマヨネーズをかけて最後にばんネギをかける

  6. 6

    合掌

コツ・ポイント

包み方はそれぞれですが、形が整っていたほうが見栄えはいいです。

このレシピの生い立ち

丸助の定番メニュー。鉄板焼き教室でもこのメニューは教えています。
レシピID : 2924924 公開日 : 14/12/12 更新日 : 14/12/12

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