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① ばんネギはみじん切りにする。お皿に大葉を2枚用意し、その上にチーズを乗せておく、豚肉は小口切りにする
② フライパンに小口切りにした豚肉を4枚火を入れ、火が通ったら①のお皿に盛る
③ フライパンに油をひき卵を溶いて広げる。半熟の状況で①を中心に入れる
④ 卵を右、左、下、から包むように重ね最後に上の部分と合わせて四角く形を調える
⑤ お皿に盛り4つにカットし、ソースとマヨネーズをかけて最後にばんネギをかける
合掌