焼き椎茸ともってのほかのお浸し
ぼのつま
作り方
-
-
1
-
茹でたほうれん草を食べやすく切り、めんつゆ大さじ１をまぶしておく。
-
-
-
2
-
もってのほか(菊）は、酢少々を入れた熱湯でさっと湯掻き、冷水に取る。水分をしっかり絞って、めんつゆ大さじ１をまぶしておく。
-
-
-
3
-
椎茸は軸を取って、酒少々、塩少々を振り、オーブントースターで５分ほど焼き、薄切りにする。
-
-
-
4
-
ほうれん草、菊、の水分を絞り、椎茸とよく混ぜる。めんつゆ少々で味付けし、すだちをしぼる。
-
-
-
5
-
椎茸の代わりにしめじでも。
-
コツ・ポイント
ほうれん草の代わりに三つ葉などでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
うちのいつものおひたしのアレンジです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
(
)
ぼのつま
