★卵焼き
ナピト
作り方
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1
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卵をボウルにほぐす。醤油と砂糖を加えて混ぜる
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2
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卵焼き器に油を敷く。火をつけて熱する
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3
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卵をお玉一杯分くらい流し入れて下さい
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4
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ぐるぐると箸で大きくかき混ぜる
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5
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片方に卵を寄せる
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6
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また卵を流し入れる。元々あった卵は持ち上げて卵のしたまで卵液を流し入れます
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7
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先程の卵を芯にして卵を巻いて反対側まで転がす。また卵液を芯の下まで流し入れて下さい
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8
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同じ要領で巻いていく。卵液がなくなるまで繰り返します
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9
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焼き終わったらクッキングペーパーなどにくるんで形を整える
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10
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大根おろしをする
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11
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器にもってお好みで大根おろしと醤油でどうぞ
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コツ・ポイント
クッキングペーパーやホイルでくるんでおくとある程度形が整うので失敗を恐れずに
このレシピの生い立ち
そばに合わせて
ナピト
