蓬莱 551 煮込み麺 で旨辛キムチ鍋
作り方
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1
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鍋に水を入れてスープ1袋を溶かします。
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2
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●の具材を下拵えしたら
白菜の葉部分、鶏団子、ニラ以外は鍋に投入しちゃいます。
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3
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フライパンで○の胡麻油に生姜、にんにくを入れて熱し、香りが出たら葱、豆板醤を入れて一炒めした後、豚とキムチを投入します。
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4
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3はちょっと濃いめの味付け位が良いです。味を見て足りなかったら、豆板醤、水で溶いた鶏ガラスープやキムチの素で調味します。
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5
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2の鍋に4の豚キムチも投入し白菜の葉をかぶせたら、鍋に蓋をして加熱を開始します。
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6
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5の具材が煮えたきたら、鶏団子とニラを加えてさらに煮て、食べ頃になったら完成です。
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コツ・ポイント
豚キムチを別に作ること。
それ以外は簡単お手軽です♪
鶏団子は俄然手作りで♡もちろん同メーカーの焼売を入れたら最高かと!
締めはラーメン。別小鍋で軽茹でしてから鍋に投入しましょう。スープ1袋に対しラーメンは2袋余裕で食べちゃいました♪
それ以外は簡単お手軽です♪
鶏団子は俄然手作りで♡もちろん同メーカーの焼売を入れたら最高かと!
締めはラーメン。別小鍋で軽茹でしてから鍋に投入しましょう。スープ1袋に対しラーメンは2袋余裕で食べちゃいました♪
このレシピの生い立ち
旦那様の大坂土産です♪
パックに「キムチと豆板醤は絶対はずせない具材です」と書いてあるけど、分量・作り方の記載はなく....ネットで調べてもあまりなかったので、誰かのお役に立てば、と思いレシピにおこしてみました(〃ω〃)♪
パックに「キムチと豆板醤は絶対はずせない具材です」と書いてあるけど、分量・作り方の記載はなく....ネットで調べてもあまりなかったので、誰かのお役に立てば、と思いレシピにおこしてみました(〃ω〃)♪