蓬莱 551 煮込み麺 で旨辛キムチ鍋の画像

Description

付属の濃縮ガラスープのお味が
深みを出してくれる旨辛鍋です♪
寒い冬の夜におすすめです(*´ω`*)

材料 (2人分)

551煮込み麺スープ
1袋
4cup
1/2パック
100㌘
○生姜みじん切り
1かけ
○胡麻油
大匙1
○豆板醤
小匙1
●鶏団子
20個
3本
1/4個
1本
1/2本
1/4本
1/4本
1/2袋
1丁
6本

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水を入れてスープ1袋を溶かします。

  2. 2

    ●の具材を下拵えしたら
    白菜の葉部分、鶏団子、ニラ以外は鍋に投入しちゃいます。

  3. 3

    フライパンで○の胡麻油に生姜、にんにくを入れて熱し、香りが出たら葱、豆板醤を入れて一炒めした後、豚とキムチを投入します。

  4. 4

    3はちょっと濃いめの味付け位が良いです。味を見て足りなかったら、豆板醤、水で溶いた鶏ガラスープやキムチの素で調味します。

  5. 5

    2の鍋に4の豚キムチも投入し白菜の葉をかぶせたら、鍋に蓋をして加熱を開始します。

  6. 6

    5の具材が煮えたきたら、鶏団子とニラを加えてさらに煮て、食べ頃になったら完成です。

コツ・ポイント

豚キムチを別に作ること。
それ以外は簡単お手軽です♪
鶏団子は俄然手作りで♡もちろん同メーカーの焼売を入れたら最高かと!
締めはラーメン。別小鍋で軽茹でしてから鍋に投入しましょう。スープ1袋に対しラーメンは2袋余裕で食べちゃいました♪

このレシピの生い立ち

旦那様の大坂土産です♪
パックに「キムチと豆板醤は絶対はずせない具材です」と書いてあるけど、分量・作り方の記載はなく....ネットで調べてもあまりなかったので、誰かのお役に立てば、と思いレシピにおこしてみました(〃ω〃)♪
レシピID : 2925600 公開日 : 14/12/13 更新日 : 14/12/13

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