簡単!フライパンで!餅春巻★お弁当に☆

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Description

フライパンで簡単にボリューム満点メインのおかず☆お弁当OK★残りがちな大根も大量消費☆餅アレンジレシピです☆

材料

5コ
1/2本
10枚
ピザソースorケチャップ
適量
マヨネーズ
適量
少量
少量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて短冊切り

  2. 2

    切り餅は全体を水で濡らし、深い耐熱皿に入れて水小さじ2を入れ、ふんわりラップする。500W40秒でレンジにかける。

  3. 3

    レンジにかけた切り餅を縦半分に切る。

  4. 4

    春巻の皮に餅と大根を少しのせ、ピザソース、マヨネーズ、とろけるチーズをのせる。

  5. 5

    もう一度大根、ピザソース、マヨネーズ、とろけるチーズをのせ、皮を巻き、水で溶いた小麦粉を塗って閉じる。

  6. 6

    フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、素揚げする。

コツ・ポイント

今回の材料は私の1番好きな具材ですが、何でも良いのです!玉ねぎでもにんじんでも水菜でも…お家にあるもので! お餅をレンジにかけるときは、深い容器でないとお餅が膨らんでラップにくっつきます。

このレシピの生い立ち

12月になり、スーパーでお餅を見る機会が増えたのと大根も旬なので(*^^*)
レシピID : 2925939 公開日 : 14/12/13 更新日 : 14/12/13

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