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大根は皮を剥いて短冊切り。
切り餅は全体を水で濡らし、深い耐熱皿に入れて水小さじ2を入れ、ふんわりラップする。500W40秒でレンジにかける。
レンジにかけた切り餅を縦半分に切る。
春巻の皮に餅と大根を少しのせ、ピザソース、マヨネーズ、とろけるチーズをのせる。
もう一度大根、ピザソース、マヨネーズ、とろけるチーズをのせ、皮を巻き、水で溶いた小麦粉を塗って閉じる。
フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、素揚げする。