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バターと薄力粉を入れ、切るように混ぜ水を入れまとめ、丸型に敷き詰めて、底にフォークで穴をあけ、200℃10分約。
ベーコンは薄切り、シメジは縦切り、ジャガイモは薄切りにし、炒め塩コショウする。
卵、生クリーム、牛乳を混ぜ、2を入れ、焼きあがった1にを敷き詰め、200℃20分焼く。
茹でたブロッコリを、モミの木をイメージして、3に飾る。ブロッコリーにマヨネーズをかけ、その周りに数の子でトッピング。