スポンジケーキ*簡単失敗知らず!
作り方
-
-
1
-
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
-
-
-
2
-
卵をミキサーで混ぜながら、砂糖を3回にわけて混ぜ合わせる。もったりし、持ち上げたときに折り畳むように落ちて行けば◎
-
-
-
3
-
ふるった小麦粉とベーキングパウダーをいれ、切るようにサックリ混ぜる。
-
-
-
4
-
サラダ油をいれ、サックリ混ぜる、
-
-
-
5
-
型にクッキングシートをしき、記事を流し込む。
-
-
-
6
-
160度のオーブンで60分焼く。
-
-
-
7
-
焼きあがったら、クーラーに乗せて冷まし、濡らして固く絞ったクッキングペーパーをかけて乾燥をふせぐ。
-
-
-
8
-
好みの幅にスライスし、デコレーションする!
-
-
-
9
-
デコレーション例:下段
-
-
-
10
-
デコレーション例:中段
-
-
-
11
-
デコレーション例:上段
-
-
-
12
-
シュガーパウダーをかけたみた。
-
コツ・ポイント
小麦粉とベーキングパウダーは2回ふるってさっくりまぜること!
このレシピの生い立ち
母が毎年誕生日につくってくれた手作りケーキのレシピ。思い出の味。