スポンジケーキ*簡単失敗知らず!の画像

Description

小学生のころから作っている簡単なスポンジケーキです!

材料 (21センチ丸型)

5個
砂糖
1カップ弱(110g)
1カップ(110g)
サラダ油
50cc

作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

  2. 2

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    卵をミキサーで混ぜながら、砂糖を3回にわけて混ぜ合わせる。もったりし、持ち上げたときに折り畳むように落ちて行けば◎

  3. 3

    ふるった小麦粉とベーキングパウダーをいれ、切るようにサックリ混ぜる。

  4. 4

    サラダ油をいれ、サックリ混ぜる、

  5. 5

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    型にクッキングシートをしき、記事を流し込む。

  6. 6

    160度のオーブンで60分焼く。

  7. 7

    焼きあがったら、クーラーに乗せて冷まし、濡らして固く絞ったクッキングペーパーをかけて乾燥をふせぐ。

  8. 8

    好みの幅にスライスし、デコレーションする!

  9. 9

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    デコレーション例:下段

  10. 10

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    デコレーション例:中段

  11. 11

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    デコレーション例:上段

  12. 12

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    シュガーパウダーをかけたみた。

コツ・ポイント

小麦粉とベーキングパウダーは2回ふるってさっくりまぜること!

このレシピの生い立ち

母が毎年誕生日につくってくれた手作りケーキのレシピ。思い出の味。
レシピID : 2926316 公開日 : 14/12/24 更新日 : 14/12/24

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