あんかけ焼きそば
smackism88
作り方
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1
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しいたけときくらげは水に10分程つけて戻す。
野菜は綺麗に洗ってザク切り。
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2
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フライパンに油をひいて豚バラ肉を炒める。色が変わってきたら野菜を加え、塩胡椒、味覇or中華味の素で味を調える。
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3
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2のフライパンにオイスターソース、醤油を回し入れ全体的に味が絡んだら鶏ガラスープ、戻したしいたけときくらげを加える
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5
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最後にうずらの卵を入れて味を見たら、餡の出来上がり！焼きそばは袋のまやレンジで1分間チンする。
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6
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小さいフライパンに油をひかずに焼きそば麺を入れ、軽くフライ返しで押し付け焦げ目をつける。
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7
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焦げ目の付いた麺をお皿に盛り、熱々の餡をかけたら出来上がり(*^o^*)お好みでカラシを添えて★
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コツ・ポイント
特にないです★
材料が多いので難しそうですがとっても簡単です！
材料が多いので難しそうですがとっても簡単です！
このレシピの生い立ち
白菜を使いきりたくて(^o^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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