手抜きのなんちゃって豚バラの角煮の画像

Description

味の染みた大根と卵が食べたくて。ブロックが安かったので作ってみました。

材料

しょうが
スライス3枚分
2本
5個
1/2
めんつゆ
適量
砂糖
必要とあれば。

作り方

  1. 1

    大根は半月切りに!ネギはぶつ切りにします!しょうがはスライスして入れます。

  2. 2

    豚バラブロックを食べやすい大きさにカットします。

  3. 3

    フライパンで豚バラを焼きます!ここで余分な脂を落とします。出た脂はキッチンペーパー等で取りながら焼きます。

  4. 4

    卵以外の材料を鍋に全部いれます!そのまま一時間位煮ます!味付けはちょっと薄いくらいで、材料をが浸る位に水で調整します。

  5. 5

    煮込んでる間にゆで卵を作ります。

  6. 6

    写真

    一時間くらい煮込んだなべの火を止めてゆで卵をいれす。そのまま適当に放置します。

  7. 7

    写真

    卵に色が綺麗についたら出来上がりです!

コツ・ポイント

水分がなくならない感じに放置することです(笑)めんつゆをつかうので味に失敗はなく、甘みが足りない時は砂糖で調整!

このレシピの生い立ち

冬場寒いのでストーブをつけてて、そのストーブの有効活用のために作りました(笑)時間はおおよそになります。
レシピID : 2926818 公開日 : 14/12/15 更新日 : 14/12/15

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