ホットケーキミックスで簡単チョコマフィン
Description
ホットケーキミックスで簡単に作れます。甘さひかえめです。ふわふわで美味しいですよ。
クックMF3I0M☆
作り方
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1
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ボウルに卵、サラダ油、ヨーグルト、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。
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2
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①にホットケーキミックスとココアを入れて粉っぽくなくなるまで混ぜる。
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3
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マフィンカップに②の生地の半分を入れる。
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4
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板チョコを5mm角位の大きさに手で割り、半分をカップに入れ、③の残りの生地をチョコを入れた上からいれる。
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5
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残したチョコとレーズンを表面にトッピングし、170度に熱したオーブンで20分〜25分位焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
ヨーグルトを牛乳にかえても大丈夫です。トッピングのレーズン無しでも。
このレシピの生い立ち
急にマフィンが食べたくなったので、家にあるもので作りました。
