棒ラーメンで うんまい ラーメン鍋♪
作り方
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1
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別のなべでたっぷり湯を沸かし、棒ラーメンを1分煮てざるに上げ、パットなどで4玉に分けてさます。お湯で少し煮ることで、鍋の煮詰まり防止。これしても、麺伸びません。
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2
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野菜は食べやすい大きさに切る。
鍋に水とラーメンスープ2食分、きのこ類を入れて煮る。
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3
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煮立ったら、適量のお肉や野菜、肉団子の材料を練り混ぜてスプーンで入れ、煮る。
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4
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具材を味わったら、ラーメンや具をまた追加してたのしむ。スープが減ったら、湯とラーメンスープを追加する。
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コツ・ポイント
棒ラーメンは長く煮てものびにくいので、ラーメン鍋に最適♪付属のスープの種類で、醤油、味噌、とんこつなど愉しめます。麺の下煮がめんどうなら、スープの量や味加減の調節用に、足し湯やスープの準備をしてね。キムチを傍らに、とり皿で混ぜたりも美味♪
このレシピの生い立ち
ラーメン鍋に棒ラーメン。友達に教わりました。
インスタント麺はたいがいのびてしまうのに、のびにくくうまい。
我が家で人気の鍋の1種類です(*^^)v
インスタント麺はたいがいのびてしまうのに、のびにくくうまい。
我が家で人気の鍋の1種類です(*^^)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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