棒ラーメンで うんまい ラーメン鍋♪
レシピID:292768
棒ラーメンって鍋でもシッコシコ♪
ウェイパァーも使って今夜は簡単ラーメン鍋♪
ウェイパァーも使って今夜は簡単ラーメン鍋♪
材料 （ 4人分 ）
| 棒ラーメン | 4食分 |
| ウェイパァー | 大匙2 |
| 棒ラーメンスープ | 4食分 |
| 水 | 1500ｃｃ |
| 豚スライス | 400ｇ |
| 豆腐 | １丁 |
| キャベツ | 1/4～1/2個 |
| ニラ、長ネギ、モヤシ、きのこ類など | |
| 適宜 | |
| ■ 豚肉団子 | |
| ・豚ミンチ | 200ｇ |
| ・生姜 | 1片 |
| ・長ネギの青い部分や大根葉など | |
| 適宜 | |
| ・卵 | 1個 |
| 片栗粉 | 大匙1 |
| ・醤油・胡麻油・胡椒 | |
| 少々 | |
-
1
-
別のなべでたっぷり湯を沸かし、棒ラーメンを1分煮てざるに上げ、パットなどで4玉に分けてさます。お湯で少し煮ることで、鍋の煮詰まり防止。これしても、麺伸びません。
-
2
-
野菜は食べやすい大きさに切る。
鍋に水、ウェイパァー、ラーメンスープ、きのこ類を入れて煮る。
煮立ったら、豚肉スライスの半分を入れて煮る。
-
3
-
肉団子の材料をよく混ぜて、なべの中に一口大の団子にしては落としていく。
野菜や豆腐を半量入れて煮えたら食べ始めていく。
-
4
-
-
5
-
鍋半ば過ぎになったらラーメン登場。
ラーメン２玉を入れてしばらくし、食べごろになったら、汁とともにラーメンもどうぞ。
-
6
-
こんな感じで、具を足し、ラーメンを足し、ラーメン鍋を堪能してください。
傍らにキムチを置きお好みでともに食べると、キムチ鍋の味わいも♪
コツ・ポイント
棒ラーメンは長く煮ても、のびにくいので、ラーメン鍋に最適♪付属のスープの種類で、醤油、味噌、とんこつなど味を変えて楽しめます。棒ラーメンは１分ほど下煮しておくと、鍋の汁をたくさん吸わずに美味しく戻ります。キムチを傍らに。これなら、辛いのが苦手な子どもがいても、キムチ鍋風が楽しめます。汁が少なくなったら湯やウェイパァーを足してください。
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/21
ラーメン鍋に棒ラーメン。友達に教わりました。インスタント麺はたいがいのびてしまうのに、これならうまい。ウェイパァーを使うと、味が薄ければ足したり、簡単に味とうまみを加えられます。我が家で人気の鍋の１種類です(*^^)v
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 5位
「ラーメンでお鍋したいけど・・」と検索したら、おから星人さんのレシピでした♡
ウェイパァーって少しお高いので、今まで手を出せなかったのですが、ついにデビューしました(>_<)
子供達の「はやく食べたい～」「先に食べていい？」の声に写真を撮る暇もなく、みんな3杯おかわりしました(^^)
棒ラーメンが、ホント伸びずにおいしくいただけました♫ご馳走様でした♡
試してもらったんですか？子どもさん喜んだ～嬉しいな～
いつもお世話になっているめんたい子さんに、今度は作っていただけて
やった～今日はいい日だ～♡
ウェイパァーは、高いけど、こんなとき味がしっかりしてるから、お役立ち
チャーハンや、炒め物色々使っちゃってください。油で練ってるんで
カロリーが高そうなのが、難点ですが
そして棒ラーメン、これってメーカーみんなわかりますよね～
わたし、こないだ、３つの味のを買いだめしました～便利
ほんと、のびないでしょ。
インスタントラーメンでのびて困ってるひとに気づいてもらいたくて
レシピアップしましたよ～。
ああ、今日はとってもいい日になりました。
ども(^^ゞありがとうございました～♡
ラーメン鍋作らせていただきました
ちょうど鍋用の棒ラーメンが売っていたので、それを買ったのですが、スープが添付されていなかったので、けゆあさんの醤油ﾗｰﾒﾝと勝手にｺﾗﾎﾞさせていただきました（；^ω^）
具沢山でおなかもいっぱいになり家族も大満足でした♡
肉団子すごく美味しかったです（ー＾ρ＾）ｼﾞｭﾙ
ホントごちそうさまでしたぁ～（ ´∀｀）ﾉシ
わ～っコラボだ～♪
けゆあさんのスープ勉強に行きます～～♡
ラーメンも肉団子も気に入ってもらえましたか～(*^^)v
とっても嬉しいご報告ありがとうございました(^^ゞ