ダッチオーブンでローストチキン！
sakimei☆
作り方
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1
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内蔵を抜いた丸鶏の中ににんにくを詰めて、つまようじで閉じ、鶏の表面全体的に塩・コショウを多めにすり込む。
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2
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野菜は大きめサイズに切る。ジャガイモなら1/4くらい。
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3
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ダッチオーブンにアルミホイルを敷き、鶏、その他の野菜を入れ、オリーブオイルを回しかけ、フタをして弱火で40〜50分焼く。
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コツ・ポイント
思ってる以上に塩を多めにすり込む方がちょうどいいです。火加減が難しいですが様子を見ながら焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
クリスマスシーズンで丸鶏がスーパーに売っていたので。
sakimei☆
