ブリの照り焼き☆の画像

Description

割烹料理屋顔負け!!
私の自慢の一品です。

材料 ((一様)3人分)

人数分
醤油
大3
調理酒
大2
味醂
大1
はちみつ(なくても可)
大1

作り方

  1. 1

    蜂蜜以外の調味料をしっかり混ぜて切り身を最低10分つけます。

  2. 2

    漬けといたブリをフライパンで両面焼き目がつくまで焼きます

  3. 3

    写真

    一旦ブリをあげて、漬けといたタレを煮詰めてかければ完成です!

  4. 4

    蜂蜜は煮詰めるさいに入れて下さい♪

コツ・ポイント

漬けといたタレは、焦げはじめる寸前まで煮詰めて下さい♪

このレシピの生い立ち

割烹屋さんのようなブリ照り焼きが食べたくて試行錯誤しました。
レシピID : 2928301 公開日 : 14/12/15 更新日 : 15/12/26

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