ブロッコリーたっぷり★スパゲティ
レシピID:292835
ブロッコリーをやわらか～くゆでると、スパゲティによくからんで美味しいんです♪一緒にゆでちゃうとラクチン♪ あっさり味付け＆シンプルゆえの美味しさ♪ 【1/13追記あり】【'07/3/13話題入りさせていただきました。皆さんありがとう♪】
材料 （ 2人分 ）
| スパゲティ | 180ｇ |
| ブロッコリー | 1株 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| にんにく | １かけ |
| 赤唐辛子（お好みで） | |
| 1本 | |
| 塩・こしょう | 適量 |
| しょうゆ | 少々 |
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1
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ブロッコリーは小さめの一口大に切り、茎の部分も皮をむき薄切り。
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2
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たまねぎ、にんにくはみじん切り。
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3
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たっぷりの湯に塩を入れスパゲティをゆで始めます。
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4
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ゆで始めて3分くらいたったら、ブロッコリーも一緒に入れてゆでる。*********1/13追記。ブロッコリーはスパゲティと同時にゆではじめてもＯＫです。もっと柔らかくなり、よりスパゲティとからみやすくなります。お好みで。
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5
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フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、たまねぎ、赤唐辛子を炒める。スパゲティが茹で上がったら、ここに加え、ゆで汁もおたま2杯ほど加える。*********1/13追記。ブロッコリーを加えたら、ややつぶすように炒めると、ソースとなじみます。
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6
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味をみて、塩、こしょう、しょうゆで味を調える。
ゆで汁に塩分があるので、塩は控えめに。
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7
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***プードルのセーラさんがオリキエッテで。パスタを変えると、またおしゃれな雰囲気♪ありがとう♪
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8
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***キョクさんがブロッコリーのグリーン鮮やかに作ってくださいました。綺麗！！ありがとう♪
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9
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***みつままさんがお子さんのために、にんにく抜き＆ツナ入りで。優しい味でしょうね。ありがとう♪
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【たまにゃごさんのお歳暮ハム入り♪むふふ♪ありがとう♪】
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【ぐりぐららさんのイカ＆シメジ入り♪美味しそう♪ありがとう♪】
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【えるべぇさんのアサリ入り♪ダシが出る～ありがとう♪】
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【mkiyonさんウインナー入り♪ありがとう♪】
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【love-leafyさんのアレンジ】キムチの汁＆焼き豚入り！
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【LAYLA*さんのアレンジ】カリカリベーコン入り♪
コツ・ポイント
ブロッコリーはゆで過ぎくらいが美味しいです。お好みで。 ******************1/13追記。ハムやベーコンを一緒に炒めてもGOODです。またブロッコリーの茹で時間はお好みで。形を残したい方はスパゲティと時間差でゆで始め、柔らかくなじんだのが好みなら、スパゲティと同時にゆで始めても。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
85件
(76人)
ひじきちゃんおめでとう♡ショートパスタのMIXだね♪さすが！
ぜひぜひリピお待ちしてます♪よーせいさんどうもありがとう♡
ぜひまた作って下さいね♪みるく茶さんいつもどうもありがとう♡
パスタにすごくなじんでて美味しそう♪ぷのぷのさんありがとう♡
柔らかブロッコリーも美味しいですよね♪ゆき★ぷりさん有難う♡
塩加減が難しいですね♪エムエムがっちゃんさんどうもありがと♡
あっちゃんも食べてくれたのね♪みろりんどうもありがとうね～♡
チーズたっぷりいいですね！ぷのぷのさんありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/22
ブロッコリーを使ったレシピはあったのですが、別にゆでたり、炒めたりとちょっぴり面倒だったので、一緒にしちゃいました。
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