簡単!酒粕クリームのヘルシーアップルパイ
Description
焼時間3分!油分を使わないヘルシーなアップルパイ♪伝統食品の酒粕とチーズのコラボクリームは甘じょっぱく癖になる味わい☆
材料
(2人分)
酒粕(大吟醸)
大さじ2
大さじ1
大さじ2杯分
4分の1個分
シナモン
少々
メープルシロップ(はちみつも可)
少々
作り方
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1
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今回使用のクラッカーですが、長方形ならなんでも良いです。
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2
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酒粕と水を蓋をしないままレンジ(700w)で1分くらいチン♪ぐつぐつしたところにチーズを混ぜクリームを作ります。
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3
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お皿にクッキングシートを敷いた上にクラッカーをのせ、②のクリームをまんべんなく塗ります。
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4
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スライスリンゴをなるべく崩さないよう並べ、そのままレンジ(700w)で2分チンします。
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5
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温めたパイにメープルシロップをたらし、シナモンを振ります。オーブントースターで3分焼できあがり!
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6
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とろり熱々でまろやかな酒粕クリームとジューシィーなリンゴのほんのり甘い素朴なアップルパイの出来上がり☆彡
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7
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こちらはレンジを使わずオーブントースターで5分焼いたタイプ。リンゴのサクサク感のある食感の楽しいレアタイプです☆彡
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8
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良ければこちらも参考ください(*‘ω‘ *)
3種のディップでお好みアップルパイ
レシピID : 2927181 公
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9
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今回使用のクラッカー
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10
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大吟醸の酒粕ならなんでも良いですが、今回は獺祭を使用。
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11
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ちなみに我家では使い勝手の良いペーストにして常備していますが、いろいろ使え便利です。
レシピID : 2709882 公
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コツ・ポイント
酒粕はアルコールが苦手な方(お子さまのいる家庭)はしっかり飛ばして下さい。大吟醸はまろやかな口当たりなのでアルコール抜けたように感じても残っていることがあります。
酒粕の量によってレンジにかける時間は調整くださいね。
酒粕の量によってレンジにかける時間は調整くださいね。
このレシピの生い立ち
酒粕レシピを開発中!まろやかで美味しいクリームができたのでパイにしてみました!
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