ガリバタソースでご飯が進む!鮭のムニエル

ガリバタソースでご飯が進む!鮭のムニエルの画像

Description

みんな大好きガリバタ味でご飯がすすみます(*^-^*)簡単なのに豪華に見えるから嬉しい♡

材料 (2人分)

トラウトサーモン(生鮭)
2切れ
塩コショウ
適量
サラダ油
適量
白ワイン(水)
大1
ガリバタソース
にんにく
1かけ
1/8個
☆醤油・みりん・酒
各大1
☆砂糖
小1/2
☆バター
10g
☆粗びき胡椒
少々
お好みで

作り方

  1. 1

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    ・鮭に両面塩コショウをする
    ・にんにく、玉ねぎは細かめのみじん切りにする
    ・☆は合わせておく

  2. 2

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    熱したフライパンにサラダ油をひき鮭を焼く(蓋をして中火で2~3分)

  3. 3

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    焼き目がついたらひっくり返して白ワインを加えて蓋をして蒸し焼きに(中火で2~3分)

  4. 4

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    お皿に取り出す

  5. 5

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    【ソースを作る】
    鮭を焼いたフライパンでにんにく、玉ねぎを炒める

  6. 6

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    香りが出てきたら☆を加えて少し煮詰めたら出来上がり♪

  7. 7

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    ソースをたっぷりかけて召し上がれ~(*^-^*)

    付け合わせはコーンバターと焼きオクラです♪

コツ・ポイント

☆カリッとさせたい方は鮭を焼く前に小麦粉をまぶして下さい(^^)

☆鮭が冷めてしまうのが気になる方は先にソースを作っておいてもいいです!

このレシピの生い立ち

生鮭を使ってご飯がすすむメニューを作りたくて!
レシピID : 2929166 公開日 : 14/12/16 更新日 : 15/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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nyangomama
ガリバタソースが合います。美味しかったです。

美味しそうなレポ嬉しいです(^-^)ありがとうございました♡

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ma★yu★mi
魚苦手なんですがこれなら食べれます(*^^*)ほんと美味しかった

わぁ美味しそう♡嬉しいレポありがとうございます(*´∇`*)

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ぶちもに
ガリバタソースが絶品でした!鮭以外でもアレンジできそうですね♪

美味しそうなレポ感謝です♪是非色々アレンジしてみて下さいね♡

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きえまま
マンネリ鮭の美味しいレシピに感謝です!

こちらこそレポ感謝です♡たまには違った食べ方も有りですよね♪