シメジと枝豆のソテー
ばじまま
作り方
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1
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しめじはいしづきを取り、ばらして軽く洗って水気をふき取って下さい
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2
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枝豆は実を取り出して、薄皮も剥いておきます
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3
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小さめのフライパンにバターを溶かし、シメジを入れて軽く炒めたら塩豚の茹で汁を大匙１入れて煮詰めます
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4
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シメジに火が通ったら枝豆を混ぜて出来上がりです
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コツ・ポイント
塩豚の茹で汁はなくてもバターだけで十分美味しいですよ
このレシピの生い立ち
シメジをソテーしているとき、ふと隣に茹で汁の入った鍋があるのに気付き、シメジが早く柔らかくなるかも、と思い利用してみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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ばじまま
