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豚肉、豆腐、玉ねぎ、かぼちゃ、ニラを一口大にきる。
鍋に塩抜きしてよく洗ったアサリを入れ水を入れ、昆布をキッチンバサミで切ってから火をつける。
沸いたらアサリだけ取りだす。
トマトを摩り下ろし、ニンニクも摩り下ろす
豚肉、かぼちゃ、玉ねぎ、赤唐辛子輪切りを入れかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
豆腐、キムチを入れ豆腐が温まる迄煮る。
アサリを戻し、醤油、ニラ、ごま油、炒りごまを入れて火を止めてる。
締めにはご飯と焼き海苔を入れておじやに。ごま油を少し入れる。
私は。醤油の代りに万能つゆをいれてます。コクがワンランクupです。麺つゆでもよいかも
つくれぽありがとうございました(^o^)v 減塩難しいよね⭐
つくれぽありがとうございます^_^アサリがいい味だすよねぇ♫
ura681225
ura681225
