本格的激旨!味噌ラーメン 市販品で簡単!
作り方
コツ・ポイント
今回使ったのは「マルちゃんの生ラーメン味噌」でした。他の市販の味噌ラーメンで作る場合は、スープの水の量や味噌(各家庭で使っている味噌でOKです)の塩梅を工夫してみて、自分好みの味に仕上げて下さい。
このレシピの生い立ち
市販の味噌ラーメンのスープはだいたい250ml~300mlの水を加えるので、麺に僅かにスープが浸る感じで見栄えも悪く、単なる味噌汁のラーメンの域を出ず、もっと本格的でエッジの効いた味噌スープの味噌ラーメンが出来ないかと思い作ってみました。