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大根の生姜スープ

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Description

生姜で体が暖かスープ♪
ちょい味濃い目でスープご飯にも☆

材料

大根
1/2
ネギ
1本
豚バラ
100g位
☆生姜(チューブでも可)
2カケ位〜
☆塩
小さじ2〜
☆ダシの元
大さじ2〜
☆醤油
大さじ2〜
☆酒
大さじ2〜

作り方

  1. 1

    写真

    まず、大根を切り方で言えば厚めの短冊切り(になるのかな？)
    にします。
    豚バラは食べやすい長さに切る、ねぎは斜め薄切りに

  2. 2

    写真

    大きめの鍋に大根、ネギ、豚バラを入れ水をかぶる位(材料が隠れる位)入れ、
    ☆を入れて煮る
    アクが出たら取る、
    以上！

  3. 3

    味みて薄ければ調味料を少しずつ足して、濃ければ水を足せばOK(*^^*)

  4. 4

    白菜やにんじんナド入れてもok

コツ・ポイント

なし！
切って入れて煮るだけ！

このレシピの生い立ち

昔母が冬に作ってたのを教わって^ ^
レシピID : 2930839 公開日 : 14/12/17 更新日 : 20/11/10

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大根の生姜スープ
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