コラーゲンたっぷり♪手羽先とニラのスープ

手羽先は間接部分から2つに切り分ける。

フライパンに油をひき手羽先を焼き、両面に色をつける。

2を鍋に移し、粗みじん切りにした玉ねぎ、水、コンソメを入れて、手羽先が柔らかくなるまで約20分煮込む。