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食材は食べやすい大きさに切り、豚もも肉は片栗粉をまぶしておく。
フライパンに玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れ弱火で火にかけ、水分が出てきたら強火で豚もも肉とキャベツ、ピーマンを炒める。
豚もも肉に火が入ったら、☆の調味料のみそ、豆板醤、醤油、酒を入れ味を調え、出来上がりにごま油を回しかける。
器に盛り付けて完成。