名古屋風みそめんwith給食ソフトめん

鍋に油を熱し、豚ひき肉を炒める。

火が通ってきたら、細切りにしたにんじんと玉ねぎを加え、塩こしょうをして、しんなりするまで炒める。

水を入れ、沸騰したらアクをとり、砂糖と赤みそとみりんを入れて5分くらい煮る。