豆腐とレタスでかさ増し☆鶏ミンチの甘辛丼

玉ねぎを5mm 角に切り、ゴマ油を熱したフライパンで炒める。火が通れば鶏ミンチと生姜を加えて炒める。

鶏肉の色が変われば豆腐を入れ、箸で崩す。●を加えて3分煮たら、◎の水溶き片栗粉を混ぜてトロミをつける。

食べる直前にちぎったレタスを加えて加熱し、しんなりしたら熱々ご飯に乗せて出来上がり。