簡単☆甘口☆麻婆豆腐の画像

Description

子供も食べれる甘口の麻婆豆腐です( ´ ▽ ` )ノ

材料 (4人分)

1/2本
しょうが
1かけ
サラダ油、ごま油
《麻婆豆腐用合わせ調味料》
1カップ
しょうゆ、砂糖
各大さじ2
みそ、酒
各大さじ1
ウェイパー
大さじ1
にんにくチューブ
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は水切りし2㎝角に切る。白ねぎは斜め切り、しょうがは皮をむいて薄切りにする。合わせ調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

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    フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉をほぐしながらポロポロになるまで炒める。

  3. 3

    写真

    次に白ねぎ、しょうがを加えしんなりするまで炒め合わせる。

  4. 4

    写真

    合わせて置いた調味料をもう一度混ぜる(片栗粉が固まっているので)

  5. 5

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    混ぜた合わせ調味料を加える。

  6. 6

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    すぐに豆腐を加え、くずさないように静かに混ぜる。煮だったら中火で3〜4分煮て

  7. 7

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    最後にごま油大さじ1/2を回しかけて出来上がり!

コツ・ポイント

大人用に豆板醤を加える場合は、フライパンにサラダ油を中火で熱した後に豆板醤小さじ2を入れ香りがたつまで炒めてください。

このレシピの生い立ち

数年前に見つけたレシピを覚書するためf^_^;)
レシピID : 2932092 公開日 : 14/12/18 更新日 : 14/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (4人)
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feel872
リピです。我が家はこの味です!大好き

リピとっても嬉しいです!我が家もこの甘口が定番!ありがとう!

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feel872
いつも美味しく食べてます。

嬉しい!!何度もつくれぽありがとうございます(o^^o)

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ぐるぐるsatomi
大人にも美味しかったです!また、作ります٩꒰。•◡•。꒱۶

つくれぽありがとうございます☆私もこの甘口ばかり食べてます!

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feel872
リピです。今日はニラを入れてみましたよ!

リピありがとうございます!私もニラ入れてみます(o^^o)