鶏ムネ肉でジューシー柔らかチキン南蛮
さきッチョ
作り方
-
-
1
-
まずはムネ肉をやわらかくする下処理をします。
一口大にそぎぎりにしたお肉をﾎｰｸでぶすぶす…とにかくさしまくる！
-
-
-
2
-
それをお酒に浸して30分以上おく。
-
-
-
3
-
お酒をぴっぴっとふり、お肉に塩コショウをして、小麦粉をまぶし、といた玉子をつけて多めの油で両面焼く。最後は蒸し焼き
-
-
-
4
-
焼いてる間に、◼のタレをボールにいれレンジで1分チン！
-
-
-
5
-
焼けたお肉をタレにくぐらせたら完成★
お好みでタルタルをかけてねー
-
コツ・ポイント
タルタルは個人的に市販のものがすきなのでそれをつかってます。
コツはとくに、ありません(*^^*)
コツはとくに、ありません(*^^*)
このレシピの生い立ち
月末によく登場するムネ肉。
お安いだけじゃなくおいしくいただきたい！
お安いだけじゃなくおいしくいただきたい！
さきッチョ
