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豚肉と白菜とレモンのあっさりみぞれ鍋♪

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Description

大根1本のすべてを、豚肉とレモンで！水不要※うま味たっぷり♪簡単！味付け失敗なし♪

材料 （6人前）

豚肉
400㌘
大根
2本
人参
1本
白菜
1/2本
しいたけ
2本
エリンギ
1パック
にら
1袋
赤かまぼこ
1パック
レモン
1個
だしの素
1袋

作り方

  1. 1

    写真

    大根は2本を千切りとすりおろしにします。ジューサーでおろし簡単！

  2. 2

    写真

    ほかの野菜と豚肉切ります

  3. 3

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    大根すりの、絞り汁をこします

  4. 4

    写真

    こした汁を鍋に入れます。

  5. 5

    写真

    野菜と肉入れます。

  6. 6

    写真

    だしの素入れます。強火で

  7. 7

    写真

    湧いたら千切り大根と入れます♪強火で

  8. 8

    写真

    レモン薄切りします。

  9. 9

    写真

    赤かまぼことレモン薄切り入れます。強火で

  10. 10

    写真

    大根すり入れます。出来上がり

  11. 11

    写真

    お好みで、ポン酢やゴマドレで

コツ・ポイント

大根すりの絞り汁で、ことこと煮ます。水不要。レモンはフレッシュなもので♪うま味たっぷり

このレシピの生い立ち

大根のみぞれ鍋が食べたくて
レシピID : 2933188 公開日 : 14/12/19 更新日 : 14/12/19

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豚肉と白菜とレモンのあっさりみぞれ鍋♪
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