大根と白菜のグラタン
kokemomo60
作り方
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1
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大根は皮をむき、いちょう切り。
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2
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しめじは石ずきを切り、ほぐす。
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3
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白菜は白い部分と葉先を分け、それぞれ切る。
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4
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フライパンに切ったベーコンを入れて炒め、取りだす。
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5
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油を入れ、大根を炒める。
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6
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白菜の白い部分を入れて炒める。
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7
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白菜の葉先とシメジを入れて炒める。
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8
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全体に火が通ったら、取り出す。
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9
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油を入れ、小麦粉を炒める。
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10
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牛乳、コンソメを入れて、滑らかになるように伸ばす。
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11
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１０に８とベーコンを入れて混ぜる。
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12
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塩こしょうして火を止める。
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13
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バターまたはマーガリンをグラタン皿に塗る。
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14
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１３に12を入れ、チーズをのせる。
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15
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オーブンで焼く。
日立オーブンレンジ、のみものデイリーキー、７グラタン使用。
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コツ・ポイント
オーブンの焼き加減はそれぞれのオーブンで。
サラダ油を使うので牛乳は温めたくてもＯＫです。
サラダ油を使うので牛乳は温めたくてもＯＫです。
このレシピの生い立ち
大根と白菜で、洋風なものを作りたかったので、考えました。
優しい味でおいしかったです。
優しい味でおいしかったです。
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