ケイトさんの世界一おいしい半熟味付ゆで卵
ノビタ・ロバート
作り方
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1
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茹でる前に、ゆで卵6個と撮影です♫
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2
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あらかじめ針で卵のおしりに穴をあけておきましょう
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3
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グサッと3mmくらい（100均なんかで売ってます）
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4
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沸騰したお湯に、オタマなんか使ってそっと優しく入れましょう。（塩とか酢とか入れる必要はないよ）
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5
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茹で時間はきっかり7分！これは絶対です！強火でOK。最初の2、3分はコロコロ転がしながら
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6
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黄身が片寄らない事を祈りながら、ドラムでも叩いてましょう♫
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7
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7分たったら、すぐ熱湯に冷水を注ぎ すぐ捨て「冷水で卵を凍らせてやるぜ」くらいの気持ちでガンガン冷やします
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8
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皮をむきむきしたら、水200ml＋白だし50mlと一緒に、ちょうどよい入れ物に入れてラップだ！（2個たべちゃった☆えへ）
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9
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冷蔵庫にイン、出来れば2日待ちましょう☆ これだけでケイトさんの「最強半熟味付ゆで卵」が完成します。 ポップン・ロヲル♫
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コツ・ポイント
茹で時間、水と白だしの分量はレシピ通りに♫
そのまま食べるときは 冷蔵庫から出して常温になってから！（これ絶対です！）旨味が違います！ラーメンなんかに入れるならそのままで大丈夫☆
そのまま食べるときは 冷蔵庫から出して常温になってから！（これ絶対です！）旨味が違います！ラーメンなんかに入れるならそのままで大丈夫☆
このレシピの生い立ち
ラーメンに合う最強の「ゆで卵」を研究した結果でございます♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ノビタ・ロバート
