白菜と豚バラのグリル焼の画像

Description

香ばしい上にジュ〜シ〜

材料 (4人分)

1/4ヶ(750g)
ニンニク
2かけ
オリーブオイル
大さじ3〜4
ドレッシング(マスドレ)
適量
(A)
小さじ1/3
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    白菜は芯をつけたまま縦半分に切る。

  2. 2

    豚バラ薄切り肉は長ければ半分に切り、(A)をふる。

  3. 3

    白菜の葉と葉の間に2.とニンニクを等分してはさむ。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、3.の断面を下にして、中火で両面焼く。

  5. 5

    両面に焼き色が付いたら、フタをして弱火で5〜6分蒸し焼きにする。

  6. 6

    ミニトマトはさっと炒める。

  7. 7

    最後は、お皿に盛りつけ、上からたっぷりオリジナルドレッシング(マスドレ)をかけて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

今回は、旬な白菜を使った「白菜と豚バラのグリル焼」です。香ばしい上にジュ〜シ〜な料理です。ご飯でもお酒でもどちらでも美味しく頂けると思いますよ!
レシピID : 2935278 公開日 : 14/12/21 更新日 : 14/12/21

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