超簡単なのに美味しい「シメサンマ丼」

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Description

切って乗せるだけ。簡単なのに美味しいです!柚子はお好みで。無くても美味しい♪

材料 (1人前)

シメサンマ
1尾
1杯分
醤油、ワサビ
適量
柚子の絞り汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    ご飯を丼に盛り、その上にレタスを、ご飯が隠れるくらい盛る。

  2. 2

    シメサンマは一口大削ぎ切りし、1の上に盛る。

  3. 3

    写真

    ワサビを中央にちょこっと乗せ、柚子を絞りかけ、醤油を少し垂らしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

飾り切りは、4等分したサンマの背に、切り口と平行に、5mm幅の切れ目を数本入れて、切れ目を開くように丸めて丼に盛ります(^-^)

このレシピの生い立ち

シメサバより安いシメサンマを買って、仕事帰りで疲れて面倒だったので、丼にしてみました。予想以上に美味しくてハマり中☆
レシピID : 2936061 公開日 : 14/12/22 更新日 : 14/12/22

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