超簡単 白菜の漬物 塩麹とレモン汁で
Description
超簡単に冬の酵素を頂こう〜！さっぱりしてフレッシュな感じです。
boobiibooo
作り方
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1
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白菜と人参を食べやすい大きさに切って、レモン汁と塩麹をぶっかけます
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2
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手でよ〜く揉みます。白菜ぐわしゃぐわしゃ言わせながら。しなっとなり、汁っぽくなったら完成。調味料は味見して調整して下さい
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コツ・ポイント
すぐでも、数日後でも、美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
いわゆる白菜の浅漬けを、サラダ感覚で作ってみました。
