冬至☆かぼちゃと小豆のいとこ煮の画像

Description

話題入り感謝☆つくれぽ80件☆冬至といえばこれ!小豆の缶詰を使ってお手軽に!しかも、ホクホクで美味しいです♪

材料 (4人分)

1/4個(約400g)
100ml
小豆の缶詰(砂糖入り)
250g
醤油
大さじ1杯

作り方

  1. 1

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    種とワタを取り除いたかぼちゃを一口大にカットして鍋に入れ、水を入れて加熱して沸騰したら弱火にして約5〜8分蒸し焼きする

  2. 2

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    ①に小豆の缶詰・醤油を入れて、水分がほぼなくなるまで弱火で柔らかくなるまで煮詰める

  3. 3

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    ②を器に盛り付けたら、出来上がり!

  4. 4

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    『レンジで時短!かぼちゃのチーズ焼き』( レシピID : 1284609

  5. 5

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    『かぼちゃのそぼろあんかけ煮』( レシピID : 1194254

  6. 6

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    『かぼちゃとさつま芋のDELI風サラダ』( レシピID:1231300

  7. 7

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    『バターナッツかぼちゃのポタージュ♡』( レシピID : 4736660

  8. 8

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    『バターナッツかぼちゃの丸ごとグラタン♡』( レシピID : 4735837

  9. 9

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コツ・ポイント

使用する鍋は、かぼちゃが重ならないように 底が平らな26㎝位のフライパンや鍋を使うと調理しやすいです♪

このレシピの生い立ち

冬至といえば、『かぼちゃと小豆のいとこ煮』で育ち、毎年作ってます♪
(道産子です)



※2017/12/22トップ画像差し替えました。
レシピID : 2936973 公開日 : 14/12/22 更新日 : 23/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ルパンのかあさん☆彡
正直、冬至じゃなくても食べたくなります😊 あんこ🫘とかぼちゃのこの組み合わせ癖になるんです。主人もお気に入りの一品です❣️
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Satoco❋
冬至と言えばいとこ煮ですが作った事が無く…初挑戦でしたが簡単にとっても美味しく出来ました💕レシピ有難うございます🌷
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yasuna313
小豆もカボチャも美味でした🎵