妊娠、授乳中に!ぶりと春菊のピリ辛煮
作り方
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1
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春菊はよく洗って5㎝長さに切る。*調理はさみを使うと簡単。
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2
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★を混ぜ合わせる。
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3
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フライパンにごま油を熱し、ぶりを入れて弱めの中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、春菊、Aを加えて煮る。
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4
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器に盛り、白ごまを散らす。
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コツ・ポイント
・洗った春菊は、調理はさみを使って切るとら
くちん。
・調理料はあらかじめ計量して混ぜ合わせてお
くとスムーズ。目分量で塩分オーバーになる
のも防げます。
・木綿豆腐やトックを足せば韓流風の一皿に!
くちん。
・調理料はあらかじめ計量して混ぜ合わせてお
くとスムーズ。目分量で塩分オーバーになる
のも防げます。
・木綿豆腐やトックを足せば韓流風の一皿に!
このレシピの生い立ち
ぶり、さば、鮭などの魚はEPA、DHAが豊富!赤ちゃんの発育に必要な脂肪酸です。春菊は葉酸、鉄、カルシウムなどバランスよく含みます。冬の産育食のレギュラー食材に。少しのピリ辛はお腹の赤ちゃんにも母乳にも心配はありません。ピリ辛で体ぽかぽか。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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