しっとり肉団子

人参は皮をむきすり下ろす。
玉ねぎは細かく刻む。
チンゲンサイは洗って食べやすい大きさに切る。

ボールに豚ひき肉、人参、玉ねぎ、※印の調味料を全て入れて混ぜ合わせる。

16個くらいを目安に丸めて分ける。

水を投入しふたを閉めて5分蒸し焼きにする。

肉団子が全体的に白っぽくなった事を確認し、チンゲンサイを投入する。

もう一度ふたをして3分程蒸し焼きにして出来上がり。