ＨＢ♪クリスマス☆シュトーレン
ゆう09730
作り方
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1
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ＨＢに★☆以外をセットし、パン生地コース、レーズンあり♪でスタート！
ブザーが鳴ったら★を半分投入します。
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2
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一次発酵が始まったら一旦ケースから取り出し、残りの★を手で混ぜ込みます。戻して一次発酵。
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3
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ケースから取り出し、ガス抜きして３分割して丸め直し、２０分ベンチタイム。楕円形に伸ばし、三つ折りにして二次発酵。
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4
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1.5～2倍になったら１８０℃に予熱したオーブンで２０～２５分焼成します。
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5
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熱いうちに表面に仕上げ用マーガリンを塗ります。バターナイフを使ってトーストにマーガリンを塗る感覚で！
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6
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完全に冷ましたら粉砂糖を茶こしでふりながらまんべんなくまぶします。
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7
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薄くカットして頂きます♪
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8
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2015.11.27
カテゴリ掲載ありがとう！
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コツ・ポイント
保存期間は短いですが、簡単にお家にあるものでできちゃいます！
ナッツ＆ドライフルーツたっぷりなので、混ぜ込みを２回に分けてます。控えめにするときは１回で大丈夫かも。
ナッツ＆ドライフルーツたっぷりなので、混ぜ込みを２回に分けてます。控えめにするときは１回で大丈夫かも。
このレシピの生い立ち
子供向けに洋酒なしでシュトーレンを焼きたくて！材料もシンプルにお手軽に。
ゆう09730
