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ココアが決め手♪ドライカレー

ココアが決め手♪ドライカレーの画像

Description

仕上げにココアを加えたら・・・こんなに美味しいドライカレーになりました♪お弁当にもどうぞ。

材料 （2人分）

豚挽き肉
100ｇ
にんにく
1かけ
生姜（薄切り）
1/2枚
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
ピーマン
1個
サラダ油
大1
☆カレーパウダー
小1強
☆中濃ソース
小1.5
☆しょうゆ
小1/2
☆砂糖
小1/2
☆塩
少々
☆胡椒
少々
ココア（無糖）
小1/4
ゆで卵
1個
ご飯
2人分

作り方

  1. 1

    にんにく、生姜、たまねぎ、にんじん、ピーマンをすべてみじん切りにしておきます。（野菜はあるもので♪）

  2. 2

    フライパンに、油をひき、にんにく、生姜を弱火で炒めます。きつね色になったら、たまねぎ、にんじん、ピーマン、ひき肉、カレーパウダーを加えて、じっくり炒めます。

  3. 3

    よく炒め終わったところに☆の調味料を加えてさっと炒めます。（ここでは、ちょっとものたりないくらいの味ですが、次に入れるココアで大きく味が変わります♪）

  4. 4

    仕上げに、ココアを加えてよく混ぜあわせて火を止めます。

  5. 5

    お皿に、ご飯を盛り、ドライカレーをのせて、ゆで卵をのせて完成。（刻みパセリをのせました。）

コツ・ポイント

子どもでも食べられるくらいの辛さです。お好みでカレーパウダーの量は調整してください。カレー粉を使う場合には、塩、こしょうを多めに加えてください。野菜は、残り野菜があれば、なんでも♪茹で卵のかわりに、目玉焼きでも温泉卵でも・・・お好きなものをどうぞ。

このレシピの生い立ち

ランチに作りました。ココアを入れるだけで、とってもコクが出ます。
レシピID : 293721 公開日 : 06/10/25 更新日 : 07/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (22人)
2009年10月20日
写真
駿のすけ
秋らしく、エリンギ・薩摩芋入りで♬ココアを入れるとコクが出て美味

素敵な秋のドライカレーですね♪とっても美味しそう＾＾

2009年10月10日
写真
デリっち
ココアにびっくり♥意外な隠し味に一票！美味しいね♪ごちそうさま♡

ココアで深みが出ますね＾＾とっても美味しそう♪

2009年7月20日
写真
雪兎ゆきの
４歳のピーマン嫌いの息子がパクパク♪はまる美味しさですね（＾＾）

ピーマン食べられましたか〜(^-^)挑戦ありがとうございます

2009年3月13日
写真
papikun
ココアが本当に決め手になった！入るのと入らないのとでは別物だね♫

こくが出て美味しくなりますね＾＾とっても美味しそうですー♪

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