ココアが決め手♪ドライカレー
レシピID:293721
仕上げにココアを加えたら・・・こんなに美味しいドライカレーになりました♪お弁当にもどうぞ。
材料 （ 2人分 ）
| 豚挽き肉 | 100ｇ |
| にんにく | 1かけ |
| 生姜（薄切り） | 1/2枚 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/4本 |
| ピーマン | 1個 |
| サラダ油 | 大1 |
| ☆カレーパウダー | 小1強 |
| ☆中濃ソース | 小1.5 |
| ☆しょうゆ | 小1/2 |
| ☆砂糖 | 小1/2 |
| ☆塩 | 少々 |
| ☆胡椒 | 少々 |
| ココア（無糖） | 小1/4 |
| ゆで卵 | 1個 |
| ご飯 | 2人分 |
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1
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にんにく、生姜、たまねぎ、にんじん、ピーマンをすべてみじん切りにしておきます。（野菜はあるもので♪）
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2
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フライパンに、油をひき、にんにく、生姜を弱火で炒めます。きつね色になったら、たまねぎ、にんじん、ピーマン、ひき肉、カレーパウダーを加えて、じっくり炒めます。
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3
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よく炒め終わったところに☆の調味料を加えてさっと炒めます。（ここでは、ちょっとものたりないくらいの味ですが、次に入れるココアで大きく味が変わります♪）
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5
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仕上げに、ココアを加えてよく混ぜあわせて火を止めます。
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6
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お皿に、ご飯を盛り、ドライカレーをのせて、ゆで卵をのせて完成。（刻みパセリをのせました。）
コツ・ポイント
子どもでも食べられるくらいの辛さです。お好みでカレーパウダーの量は調整してください。カレー粉を使う場合には、塩、こしょうを多めに加えてください。野菜は、残り野菜があれば、なんでも♪茹で卵のかわりに、目玉焼きでも温泉卵でも・・・お好きなものをどうぞ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(22人)
素敵な秋のドライカレーですね♪とっても美味しそう＾＾
ココアで深みが出ますね＾＾とっても美味しそう♪
ピーマン食べられましたか〜(^-^)挑戦ありがとうございます
こくが出て美味しくなりますね＾＾とっても美味しそうですー♪
可愛いお嬢さんにおかわりしてもらえてよかったです(*^_^*)
茹で卵と一緒のお弁当、美味しそうですね♪ありがとうございます
とっても美味しそうですね♪どうもありがとうございました。
コクが出ますね＾＾＊どうもありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/25
ランチに作りました。ココアを入れるだけで、とってもコクが出ます。
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