里芋入りおはぎ

もち米は洗って同量の水を張って４時間から一晩炊飯器の鍋に入れておきます｡

里芋の皮をむいて火が通りやすくするために切る｡仕掛けたもち米の上に並べる｡
スイッチオンで炊き上げる｡

炊き上がった里芋ともち米を半殺しにする(半分つぶす)。
１０個にまとめ、小豆餡をラップの上で広げ、中にご飯をのせて丸め形よくまとめる｡
きな粉はごはんを広げその中に餡を入れて丸めきな粉をまぶします。