ビーガン砂糖小麦不使用ジンジャークッキー
Description
ビーガン、グルテンアレルギー、ダイエットに！グルテン&卵&砂糖&乳製品&小麦粉完全不使用のマクロビスイーツ作ってます
ヘルシエストスイーツ
材料
（約20個分）
1カップ
押し麦粉（コツを参照）
1/2カップ
挽いた亜麻仁粉と水’（なければバナナ半分）
粉大さじ1と水大さじ３
ココナッツオイル（なければオリーブオイルなど）
大さじ２
ピュアメープルシロップ
1/4カップ
モラセス（なければラカント）
大さじ１＆1/2
小さじ1/4
生姜粉（なければすりおろし）
小さじ1/2（小さじ3/4)
シナモン(砂糖なし）
小さじ1/2
クローブ粉
小さじ1/2
岩塩
小さじ1/8
ベーキングソーダ
小さじ1/4
作り方
コツ・ポイント
生アーモンドをミルで粉砕してアーモンドパウダーが作れます。カシューもOK
押し麦粉がなければキヌア粉、雑穀の素をミルで粉状に、又は米粉。小麦粉系はグルテンが含まれるため、低糖質なクッキー、砂糖不使用、動物性たんぱく質なしで作ります。
押し麦粉がなければキヌア粉、雑穀の素をミルで粉状に、又は米粉。小麦粉系はグルテンが含まれるため、低糖質なクッキー、砂糖不使用、動物性たんぱく質なしで作ります。
このレシピの生い立ち
ビーガン、ナッツアレルギー、糖尿病患者、お子さま、ハラール、パレオ、どんな方でも安心して食べられるスイーツを作りたくて作りました。（他のレシピも全て同様です）
海外レシピ付ブログ↓
http://ameblo.jp/omoiyarinet/
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