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野菜・ウインナーは食べやすい大きさにきり、しめじは石づきを取って小房に分ける。
ウインナーを焼き色がつくまで炒める。
れんこん・にんじんを入れて、サッと炒め合わせる。
水・コンソメを入れて、れんこん・人参に火が通るまで煮る。
れんこん・人参が煮えたら、白菜の芯・しめじを入れて煮る。
白菜の芯が透明になってきたら、白菜の葉・◯の調味料を入れて、葉がしんなりするまで煮る。
器に盛りつけて完成です!