簡単☆ホタテのレモンバターソテー
ナピト
作り方
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1
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レモンの皮を千切りにする
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2
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レモンは櫛切りにして下さい
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3
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ホタテは洗って良く水を拭き取り塩、胡椒
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4
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フライパンを熱して煙が出てくるのを待つ
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5
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バターを入れて溶かす
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6
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ホタテを入れて両面に焼き色をつけます
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7
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レモンの皮を入れる
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8
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ワインを入れる
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9
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器に盛って召し上がれ
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10
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下処理をしたアワビでも美味しくできます。お酒はブランデーに変えても美味しいです。
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コツ・ポイント
醤油を少し垂らしても美味しい。
このレシピの生い立ち
母のレシピです
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ナピト
