じゃがいもとブロッコリーのグラタン

じゃがいもとブロッコリーのグラタンの画像

Description

大き目な器でテーブルにドンと出すと、歓声が上がります

材料 (4人分)

小1個
400cc
バター
大4
小4
ブイヨン
1個
塩胡椒
適宜
パン粉
適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき一口大に切って水にさらす

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分けてレンジで4分加熱する

  3. 3

    じゃがいもの水気を切りラップに包みレンジで4分加熱する

  4. 4

    玉ねぎは薄くスライスする

  5. 5

    ベーコンを1センチ幅に切ってバターで炒め、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める

  6. 6

    小麦粉を入れ、こなっぽさがなくなるまで炒めたら、一旦火を止め冷たい豆乳を少しずつ入れ混ぜ、固形ブイヨンと塩胡椒で調味する

  7. 7

    全体が混ざったら、再び火をつけ じゃがいもとブロッコリーを入れる

  8. 8

    大きな耐熱容器に入れて、チーズをまぶし、パン粉を散らしたら、250度のオーブンで10分焼く

コツ・ポイント

じゃがいももブロッコリーも大き目に切ってください

このレシピの生い立ち

コスパに優れたパーティーメニューです
レシピID : 2939405 公開日 : 14/12/24 更新日 : 14/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40 (40人)
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クック3KNYYP☆
シンプルな作り方なのに、本格的な味わいでした♪子供達も野菜をおいしく食べてました。レシピありがとうございます😊
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Erikぷん
余物のウインナーも入れて。時短で美味しかったです。
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toshi♫
ブロッコリー大好き(*´꒳`*)じゃがいも好きの夫にも好評d( ̄  ̄)

つくれぽ、ありがとうございます。美味しそうな焼き色♪ 旦那様にも好評で嬉しいです(^^)

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湊ひぃろ
簡単に出来て、ブロッコリー消費にも。子ども達もパクパク食べてくれました。

美味しそうに作ってくださり感謝します。お子さまがパクパク食べてる様子が目に浮かびます。