グラタン風♪かぼちゃと挽肉の重ね焼き
レシピID:294043
カレー風味の挽肉とかぼちゃを重ねて焼いたもの。 ホワイトソースをかければ本格的なグラタンにもなりますが、シンプルなのも美味しい♪
材料 （ ２人分 ）
| かぼちゃ | 正味３００ｇほど |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 豚挽肉 | １５０ｇ |
| にんにく | １～２かけ |
| オリーブオイル（炒める用） | |
| 小さじ１強 | |
| ●カレー粉 | 小さじ１ |
| ●ケチャップ | 大さじ１ |
| ●ウスターソース | 小さじ１ |
| ●塩 | ひとつまみ |
| ●こしょう | 少々 |
| とろけるチーズ | お好みの量で |
| パセリ（飾り用） | あれば少し |
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1
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かぼちゃは１ｃｍ程の厚さにスライスし、大き目のお皿になるべく重ならないように並べ、オリーブオイル（分量外）を少したらし、ラップを軽くかけ、６００Wの電子レンジで４～５分加熱する。 にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。
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2
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フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて弱めの中火にかける。 香りがしてきたら玉ねぎを少し色づくまで炒め、次に挽肉を入れてポロポロになるまで炒める。
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3
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挽肉に火が通ったら、●印の調味料を全部入れて、よく混ぜ合わせて火を止める。
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4
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グラタン皿に、かぼちゃ、挽肉と交互にぐるっと重ねていく。最後にとろけるチーズをお好みの量かけ、２００℃のオーブンで１０～１５分程焼く。（トースターでもOK）パセリを散らしてできあがり♪
コツ・ポイント
かぼちゃは加熱しすぎると軟らか過ぎて扱いにくいので、電子レンジと相談しながらちょうど良い硬さまで加熱して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
カレーと南瓜って意外と合うんですよね♪素敵なつくれぽ有難う！
おぉ、豪華版で美味しそうですね！素敵なれぽ有難うございます♪
わぁ、とっても美味しそう！微笑ましい親子の図、嬉しいです♪
こんがり美味しそう♪南瓜と挽肉の組合せは色々使えますよね！
ボリュームあって美味しそうですね！カレー風味合いますよね♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/25
いつもはかぼちゃコロッケにする材料を、揚げない料理にしようと思い、重ね焼きにしました。 なので、かぼちゃをマッシュし、炒めた挽肉を加えて丸めてコロッケにする事も出来ます（笑） ホワイトソースをかけてチーズをかければ、こってりグラタンになります♪ カレー風味と甘いかぼちゃが好相性(*^_^*)
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