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干ししいたけを水で戻す、水は戻し汁として後で使う
里芋は皮をむき一口大に切り、にんじんは拍子木切りにして、一緒にラップに包み、レンジ５００Ｗで４分加熱する
しょうがはせん切りにして、しいたけは１センチ幅のそぎ切りにする
フライパンに分量外のサラダ油を加熱してしょうがを炒め、香りが立つと豚肉を入れて色が変わるまで炒める
里芋とにんじん、しいたけを加え、●と１の戻し汁を入れて煮る
煮汁が１／４ぐらいになったら火を止めて、器に盛って出来上がり
そうですね和風寄りかも、美味しいと言って下さり嬉しい、有難う
レポ感謝、お口に合ったようで良かったです、お試し下さり有難う
単！！
単！！
