焼くだけ絶品♪ふわふわお豆腐チーズ焼き
Description
すんごく簡単なプチお豆腐グラタンのような一品です♪
しっかり水切りした豆腐にチーズのっけて焼くだけです。
しっかり水切りした豆腐にチーズのっけて焼くだけです。
材料
(1~2)
作り方
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1
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直火OKの耐熱皿に豆腐、チーズをのせて、トースターでチーズがこんがりするまで焼きます。
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2
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(トースターによりますが4~5分くらい。
ノンフライヤーなら200度4~5分
魚焼きグリルは強火で3~4分くらい)
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3
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焼けたら火傷に注意して取りだし、
好みで こしょう、ブロッコリー、カットしたミニトマトをトッピングします。出来上がり♪
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4
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※ブロッコリーは、熱湯で茹でる方法でも良いですしレンジの茹で野菜機能でチンしちゃうと簡単に用意できます。好みのやり方で♪
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5
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ブロッコリーがなければ、イタリアンハーブミックスや粉末のドライパセリを散らしても♪
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6
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※我が家はミニトマト(1個で糖質1gちょっと)を買ってきてもなかなか減らないので、マリネにしてることが多いです。
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7
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お豆腐をしっかり水切りしておくと焼いたとき余分な水分が出にくいです。
今晩のおかずのあと一品にしたいなぁと思ったら、
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8
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その日の午前中など手が空いてるときに、豆腐に重しをのせざると受け皿をセットした状態で冷蔵庫へ入れておきます
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9
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しっかりと水切りしたお豆腐を加熱すると弾力も出るし、ふわふわ感もあるし、とってもおいしいです♪
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コツ・ポイント
お豆腐と一緒にアボカド、もしくは作り置きおかずのお肉系のおかず我が家は焼き豚とかサイコロ状にカットして混ぜたりして焼いています。
市販品ならカットベーコンとか、ウインナーなんかもあいそうです。
市販品ならカットベーコンとか、ウインナーなんかもあいそうです。