豚肉の甘辛生姜焼き丼

豚肉の甘辛生姜焼き丼

Description

いつもの生姜焼きを、丼にアレンジしました。はちみつを加えて、甘辛い味付けです。

材料 (1人分)

玄米ご飯
200g
豚もも肉
70g
エリンギ
30g
ひとかけ
小さじ1
★塩、こしょう
少々
サラダ油
大さじ1/2
キャベツ
50g
玉ねぎ
30g
人参
30g
カイワレ大根
30g
ミニトマト
30g
☆サラダ油
小さじ1/2
☆塩、こしょう
少々
☆酢
大さじ1

作り方

1

キャベツ、玉ねぎ、人参は薄くスライスします。ミニトマトは半分に切ります。
生姜はすりおろします。

2

キャベツ、玉ねぎ、人参、カイワレ大根、ミニトマトは☆印の調味料で味つけをします。

3

熱したフライパンにサラダ油をひき、豚もも肉、エリンギを炒め★の調味料で味付けします。

4

丼に玄米ご飯を盛り、2のサラダを水分を軽く切って盛りつけます。
中心に3のお肉を盛って完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
豚肉はビタミンB1が豊富で、牛肉の約10倍含まれています。にんにくなどに含まれるアリシンはビタミンB1の吸収を高めます。
レシピID : 2942075 公開日 : 15/01/14 更新日 : 15/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/07/08

First tsukurepo mark
写真

ランチに頂きました。ハチミツと生姜がふわっと香って良かったです!

よこあん

とても彩りが綺麗ですね♡つくれぽありがとうございます^^