豚肉の甘辛生姜焼き丼
作り方
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1
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キャベツ、玉ねぎ、人参は薄くスライスします。ミニトマトは半分に切ります。
生姜はすりおろします。
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2
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キャベツ、玉ねぎ、人参、カイワレ大根、ミニトマトは☆印の調味料で味つけをします。
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3
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熱したフライパンにサラダ油をひき、豚もも肉、エリンギを炒め★の調味料で味付けします。
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4
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丼に玄米ご飯を盛り、2のサラダを水分を軽く切って盛りつけます。
中心に3のお肉を盛って完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
豚肉はビタミンB1が豊富で、牛肉の約10倍含まれています。にんにくなどに含まれるアリシンはビタミンB1の吸収を高めます。
豚肉はビタミンB1が豊富で、牛肉の約10倍含まれています。にんにくなどに含まれるアリシンはビタミンB1の吸収を高めます。
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