肉無しで☆酢豚ならぬ酢☆厚揚げ♪♪

ほんの少しのサラダ油で、玉ねぎとにんじんを薄めに食べ易く切ったものを炒める。その間に、厚揚げは熱湯を全体にかけてから食べ易い大きさに切っておく。ピーマンも食べ易く切る。

玉ねぎとにんじんが充分炒まったら、厚揚げを入れる。その間に◎の材料をすべて混ぜておく。厚揚げが温まったらピーマンも入れて火を通す。その後◎の材料を入れて絡める。

出来上がりです('-'*)